日式抹茶蛋糕卷配方
共13种材料
主料:13种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鸡蛋4个（单个60g左右）抹茶粉10g热水80g细砂糖15g（蛋黄用）色拉油40g低筋面粉65g细砂糖60g（蛋白用）夹馅用料淡奶油150g细砂糖15g草莓适量28X28烤盘1个耐高温油布1张
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将热水慢慢倒入抹茶粉中调均匀备用。如果用比较好的抹茶粉可减至8g。
耐高温油布裁好铺在烤盘上。
步骤2.
鸡蛋分离好后放入无油无水的盆中，蛋黄中加入15g细砂糖拌匀，然后再加入色拉油、抹茶液分次搅拌均匀。
