低脂咖啡戚风蛋糕配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋2个即溶咖啡粉10g热水23g植物油8g低筋面粉40g细砂糖36g
步骤1.
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个干净的盆中，确保装蛋清的盆子无水无油。咖啡粉加热水溶解成咖啡液，放至微温备用。
步骤2.
将植物油和10g左右的细砂糖加入装蛋黄的盆中搅拌均匀。
