菜谱网可能是最正宗-意大利薄底披萨

可能是最正宗-意大利薄底披萨配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: Tipo00面粉

500

g

细海盐

10

g

酵母

3

g

水

325

g

SanMarzano圣马扎诺罐装番茄

800

g

黑胡椒粉

1/4茶匙

海盐

1/2茶匙

干牛至

1

茶匙

干罗勒

1

茶匙

特级初榨橄榄油

1

大匙

蒜粉

1

大匙

红酒醋或柠檬汁

1

大匙

新鲜Mozzarella马苏里拉芝

1

块

新鲜罗勒

适量

Salami或Prosciutto

适量

特级初榨橄榄油

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将260g面粉和水、盐、酵母混合均匀成面糊，盖保鲜膜静置20分钟。

步骤2.

开始揉面，一边揉一边将剩余的面粉加入面团，直到成团，注意只要成团即可，不要出膜。

可能是最正宗-意大利薄底披萨

难度：一般

配方：细海盐,酵母,黑胡椒粉,海盐,干牛至,干罗勒

步骤：将260g面粉和水、盐、酵母混合均匀成面糊，盖保鲜膜静置20分钟。

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