菜谱网 养生蔬果卷饼

养生蔬果卷饼配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
300
g
制作面团
小颗苹果
一颗
苜蓿芽
适量
一颗
酵母粉
2
g
准备葱花馅
千岛沙拉或酱油膏
适量
准备蔬果馅料
少许
少许
1
g
细砂糖
10
g
适量
适量
温水
180
g

包含此做法的食谱

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步骤1、制作《面团》:先将所有食材量秤好酵母粉放入中筋面粉里覆盖在面粉底下加上盐、细砂糖,最后再倒入温水※盐跟酵母不要直接接触以免影响酵母的活力。※温水是帮助酵母活动力,水温以不超过 40度为原则。

步骤2、把所有材料混合揉成无粉粒面团盖上湿布或保鲜膜静置发酵一个小时。