菜谱网 超简单的马芬蛋糕

超简单的马芬蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
3
低筋粉
60
g
白砂糖蛋黄
10
g
白砂糖蛋白
35
g

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步骤1、准备好材料。将蛋黄蛋清进行分离,用无水无油不锈钢盆盛放蛋清,否则影响蛋清的打发。

步骤2、蛋黄中加入10g白砂糖,用打蛋器搅打至浓稠状,颜色变浅即可。