巧克力杏仁配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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杏仁100g细砂糖30g水10g黄油6g巧克力砖200g可可粉50g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将杏仁散落在烤盘上，放入烤箱中烤8分钟左右，烤箱模式调为上下火加风扇，温度165度。
步骤2.
小煎锅里加入水和细砂糖，中小火加热熬煮，当糖浆在锅内冒大泡泡并且微焦时候，用裱花嘴沾取一点糖浆吹气，可以吹出泡泡即可。这在专业烘焙术语中称为“吹气状”。（很好玩哦）
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