菜谱网 香甜蛋糕做法大全 香甜栗子蛋糕

香甜栗子蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
g
栗子碎
100
g
鸡蛋
2
白砂糖
60
g
黄油
100
g
泡打粉
2.5ml
牛奶
15
ml

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步骤1、最繁琐的一部,制作栗子碎。自己做的话比较烦,怕麻烦的朋友可以去超市买现成的,但是会比自己做的甜,而且自己做的栗子泥会更香一些。如果时间充足的话我建议还是自己做会比较好。 选大颗的栗子,一颗大约15g的样子,我一般会选10颗,最后拨出来的栗子肉大约就是100g多一点。栗子洗干净,开个口子,煮或者蒸熟都行。

步骤2、栗子放凉后剥皮,稍稍压碎,然后放入料理机打的更碎,栗子会有粘性,打了之后会变成一团。多打几次才能打碎。