香甜栗子蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉100g栗子碎100g鸡蛋2颗白砂糖60g黄油100g泡打粉2.5ml牛奶15ml
步骤1.
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最繁琐的一部，制作栗子碎。自己做的话比较烦，怕麻烦的朋友可以去超市买现成的，但是会比自己做的甜，而且自己做的栗子泥会更香一些。如果时间充足的话我建议还是自己做会比较好。
选大颗的栗子，一颗大约15g的样子，我一般会选10颗，最后拨出来的栗子肉大约就是100g多一点。栗子洗干净，开个口子，煮或者蒸熟都行。
步骤2.
栗子放凉后剥皮，稍稍压碎，然后放入料理机打的更碎，栗子会有粘性，打了之后会变成一团。多打几次才能打碎。
