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步骤1、锅热油热将四季豆以煎炸方式过油,闻到豆子的香气并且表面皱缩带点金黄即可起锅沥干(油只要能淹过豆子即可,不需多油,过油的时候豆子均匀翻面)
步骤2、锅内剩点油份依序爆香姜、蒜以及1/2的葱末(爆炒到香气出来) 下绞肉煸至肉色变白且均匀散开后,拌炒韩国辣酱