菜谱网 蒙布朗果酱面包

蒙布朗果酱面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
170
低筋粉
30
牛奶
90
白砂糖
35
1
奶粉
15
酵母
3
鸡蛋
35
黄油
20
蛋液刷表面
适量
果酱
适量

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步骤1、除黄油、果酱外所有材料揉匀,再加入软化的黄油揉至扩展阶段

步骤2、面团入烤箱发酵至2倍大