菜谱网傣味芦蒿肉末酸辣米线

傣味芦蒿肉末酸辣米线配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: 干米线

500

g（三人份）

牛肉末

500

g

小米椒

5

个

芦蒿

200

g

柠檬

半个

蒜

半头

姜

少许

香菜

少许

小油菜

3-5小棵

豆瓣酱

2

勺

花椒

1

小勺

老抽

1

小勺

生抽

2

勺

料酒

1

勺

糖

1

小勺

鸡精

1

小勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

干米线提前24小时用开水泡发。我用的是粗米线，如果用细米线可以适当缩短时间。蒜切末（不用太碎），姜切片。芦蒿（小段），香菜切段。柠檬切薄片。

步骤2.

热锅加入适量油，等油面开始冒烟，加入豆瓣酱，炒10秒。

傣味芦蒿肉末酸辣米线

难度：一般

口味：酸

配方：干米线,牛肉末,小米椒,芦蒿,柠檬,香菜

步骤：干米线提前24小时用开水泡发。我用的是粗米线，如果用细米线可以适当缩短时间。蒜切末（不用太碎），姜切片。芦蒿（小段），香菜切段。柠檬切薄片。

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