清淡系牛奶蛋白吐司一次发酵老面版配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉金像100克水100克干酵母2克高筋粉金像150克细砂糖25克盐3克奶粉10克牛奶55克蛋白35克干酵母冬天增加到2克1克橄榄油可以用黄油25克代替20克