可爱的胡萝卜小花饼干配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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无盐黄油150g糖粉80g鸡蛋1个（45～50g）香草精4～5滴高筋粉100g（这是饼干平整不变形的关键）低筋粉250g杏仁粉50g（酥脆的关键千万不可省略）
步骤1.
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制作饼干面团的过程没有拍摄
1:把自然软化的黄油加入糖粉搅打至顺滑
2:加入鸡蛋搅打均匀再加入香草精搅打至完全融合，黄油霜呈现光亮顺滑的羽翼状（注意不要搅打过度）
3:分两次加入过筛的低筋粉和高筋粉*切拌*均匀
4:加入杏仁粉（无需过筛）拌匀
5:把面团放入冰箱冷藏室松弛一个小时
步骤2.
松弛好的面团拿出来擀成0.5cm厚的皮，然后用磨具扣出自己想要的形状（网上有专门的模具和配套的糖粉筛）再用毛刷蘸取抹茶粉巧克力粉用专用的糖粉筛画上颜色就OK了！预热好烤箱中层160度15分钟
