菜谱网港式蛋挞

港式蛋挞配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 挞皮

黄油

105

g

糖粉

50

g

盐

1

小撮

蛋液

10

g

淡奶油

10

g

挞水

鸡蛋大号

2枚－10g

牛奶

180

g

淡奶油

35

g

砂糖

55

g

香草可选

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡蛋两枚打散，备用。

步骤2.

黄油软化后加入糖粉和盐打发至颜色变浅，取10g蛋液打匀，继续加入10g奶油打匀。

港式蛋挞

难度：一般

配方：挞皮,黄油,糖粉,蛋液,淡奶油,挞水

步骤：鸡蛋两枚打散，备用。

161

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