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翻糖双层蛋糕做法大全
双层翻糖生日蛋糕
双层翻糖生日蛋糕配方
共
24
种材料 主料:
24
种
配料表
用量比例
单位
主料
海绵蛋糕
低粉
90
g
黄油色拉油或橄榄油
30
g
牛奶
30
g
砂糖
50-60g
鸡蛋
3个(50g左右)
白醋柠檬汁
3
滴
海绵蛋糕
低粉
135
g
黄油
35
g
牛奶
55
g
细砂
75-85g
鸡蛋
4
个
白醋
4
滴
意式奶油霜
黄油
250
砂糖
100
蛋白
3
个
水
30
其他
翻糖膏棉花糖
500
蜜豆
300
食用色素
红黄蓝
可可粉
若干
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
6寸和8寸蛋糕的做法参照了小嶋老师的海绵蛋糕的做法
步骤2.
蛋糕晾凉后,蛋糕周围插入牙签,越密切得越平整。
双层翻糖生日蛋糕
难度:
一般
配方:
海绵蛋糕,低粉,牛奶,砂糖,鸡蛋,海绵蛋糕
步骤:
6寸和8寸蛋糕的做法参照了小嶋老师的海绵蛋糕的做法
151
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步骤2、蛋糕晾凉后,蛋糕周围插入牙签,越密切得越平整。