丸子乌冬面配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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金针菇1颗乌冬面3人份包菜数片冬菇鱼丸5粒豆腐鱼丸5粒蔬菜鱼丸5粒葱头2粒盐适量白糖1茶匙清水3大碗胡椒粉适量蒜蓉5瓣食油适量鸡精粉少量米酒自家酿的糯米酒适量
步骤1.
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葱头切片，蒜头剁成蒜蓉。先热锅放入适量的食油然后把葱头以中小火炸成油葱酥，离锅。把蒜蓉倒入锅里以中火爆香。
步骤2.
切好已泡水的包菜（先泡水让菜叶更脆口）再把金针菇根部切除用水洗干净了再泡泡水。
