菜谱网 蒜蓉开背虾做法大全 蒜蓉开背虾

步骤1、大虾洗干净,剪掉虾须

步骤2、用剪刀剪开背部那层壳,这样再用刀开背比较容易!用刀从背部切开,把虾线去掉,再用刀背轻剁虾尾肉,让背部肉充分打开!