私房茶叶蛋配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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草鸡蛋16只盐适量生抽适量老抽适量糖根据自己口味，少许茶叶3—5克（绿茶，红茶都可以，茶叶越好鸡蛋越香）八角1颗白酒酒瓶盖3分之一花椒h几颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋煮熟，剥了壳！
步骤2.
砂锅，或者不锈钢锅，煮好剥壳的鸡蛋放入锅内，加入冷水没过鸡蛋，加入所有调料，大火煮开，转小火慢煮20分钟，时间经常轻轻晃动锅使鸡蛋入味均匀！，也要经常观察汤汁不要烧干了。
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