奶香培根麦穗面包配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉280克低筋粉140克蛋加奶295克糖50克盐1/2小勺酵母1小勺奶粉10克黄油40克
步骤1.
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材料除黄油外，按湿到干的顺序放，我是先放蛋奶，然后对角放糖盐，然后放高低筋粉，接着放奶粉最后放酵母，按生面团程序30分钟后再放入黄油选快速和面20分钟。
步骤2.
快速和面结束后，把面团拿出，稍作整圆，把搅拌棒取掉，然后把面团放到桶里盖上保鲜膜，选发酵程序，1小时。
