菜谱网抹茶蔓越莓饼干配方大全抹茶蔓越莓吐司

抹茶蔓越莓吐司配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 中种面团

面包粉

175

g

水

105

g

酵母

3

g

主面团

面包粉

75

g

盐

3

g

细砂糖

30

g

奶粉

10

g

水

25

g

蛋液

30

g

黄油

25

g

抹茶粉

6

g

蔓越莓

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将中种材料中的酵母在水中化开，加入面包粉后揉成表面光滑的面团。并放在温暖处发酵至3～4倍大。

步骤2.

将发酵完成的中种面团撕成小块，与除黄油的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。

抹茶蔓越莓吐司

难度：难

烹饪方法：烘焙

配方：中种面团,面包粉,酵母,主面团,面包粉,细砂糖

步骤：将中种材料中的酵母在水中化开，加入面包粉后揉成表面光滑的面团。并放在温暖处发酵至3～4倍大。

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