中种抹茶蔓越莓吐司配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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[中种]高筋面粉145克全麦粉30克冰牛奶105克酵母3克[主面团]高粉75克奶粉20克鸡蛋45克淡奶油50克细砂糖38克盐3克抹茶粉8克蔓越莓适量黄油8克
步骤1.
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将中种面团揉匀，放入冰箱冷藏17--20个小时。
步骤2.
发至差不多两倍大。
