菜谱网 中种抹茶蔓越莓吐司

中种抹茶蔓越莓吐司配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
[中种]
高筋面粉
145
全麦粉
30
冰牛奶
105
酵母
3
[主面团]
高粉
75
奶粉
20
鸡蛋
45
淡奶油
50
细砂糖
38
3
抹茶粉
8
蔓越莓
适量
黄油
8

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步骤1、将中种面团揉匀,放入冰箱冷藏17--20个小时。

步骤2、发至差不多两倍大。