家常菜香辣小龙虾配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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小龙虾40只紫苏100g老姜蒜头10g、10个青红辣椒5颗香菜2棵干辣椒20颗
步骤1.
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先洗净小龙虾、把头去掉，把虾背剪开去掉虾线、
步骤2.
把洗净的小龙虾用油过一下变红色就好、油要多、大概一次性杯子一杯就好、捞出来放一边，然后把蒜头姜片干辣椒热炒小火1分钟后、开大火把小龙虾倒进锅里翻炒放酱油少许、料酒到3盖子、紫苏这时候可以放了，盐味精鸡精适量看个人口味、最后倒上啤酒一杯煮5分钟、可以适量放麻辣、啤酒差不多煮干就可以起锅了
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