菜谱网 紫薯面包配方大全 紫薯面包

紫薯面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
/
100
15
4
高粉
220
20
细砂糖
15
20
克(好像少点
15
10
下次再多点面包颜色会更好看

步骤1、紫薯馅:紫薯蒸熟压成泥,加10克黄油,15克糖拌均匀。所有材料除黄油外全部和成光滑的面团,再加入黄油继续成可拉出薄膜具延展性的面团,发酵两倍大。

步骤2、面团分成五分滚圆静置10分钟,取一块擀成长方形,放入紫薯馅,卷起呈橄榄形,封口捏紧。