紫薯面包配方
步骤1、面粉加入盐,糖,酵母,牛奶,鸡蛋液(一个鸡蛋液的大部分,留一点后面刷表面),揉匀,热到出粗膜的时候加入黄油,接着揉,直到揉出薄薄的膜。
步骤2、放到温暖处发酵。发酵好后,用手指戳一下不回缩就发酵好了。