香草&抹茶双拼磅蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄油用总统100g糖粉65g（原方100g，这个量甜度正好，完美的甜度）鸡蛋2个（特意称重，约92g）低粉95g泡打粉1/2小勺（约2g）抹茶粉我用青岚5g糖16g水40g
步骤1.
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50g低粉+1g泡打粉混合均匀，过筛三次备用；45g低粉+1g泡打粉+5g抹茶粉过筛三次备用。
黄油切成均匀厚度的薄片，室温软化。
现在的天气，室温约21℃，所以直接取室温鸡蛋即可。
步骤2.
软化好的黄油用打蛋器稍微打至顺滑。（我用建伍打蛋器高速打1分钟）
