酸菜蹄髈火锅配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蹄髈两只老抽适量甜面酱适量盐适量胡椒适量酸菜适量西红柿适量蒜苗适量姜适量料酒适量土豆蔬菜里脊午餐肉适量
步骤1.
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烧好的蹄髈洗净冷水下锅，放几片姜和一勺料酒去腥，水开煮半个小时，捞出来洗干净
步骤2.
用牙签或者叉子戳洞，老抽和甜面酱混合后均匀的抹在蹄髈上，内外都抹。
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