菜谱网 红石榴酸奶慕斯

红石榴酸奶慕斯配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
消化饼干
70
g
黄油
28
g
35
g
吉利丁粉
17
g
酸奶
200
g
石榴汁
400
ml
细砂糖
20
g

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步骤1、黄油隔水融化或直接在微波炉30秒左右融化,注意每隔10秒取出看看状态

步骤2、消化饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫,或是直接放入料理机打成沫。与黄油拌匀倒入已经放入一片油纸的模具内压实,冷藏备用