可可小熊猫曲奇饼干配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉120克黄油60克糖粉40克全蛋液30克可可粉10克低筋面粉面团外6克
步骤1.
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称量好的低筋粉和糖粉混合，加入切成小块儿的黄油，用手揉捏融合，黄油不需要软化和打发，这样可以更容易成形，省去冷藏环节，而且让饼干口感更好~
步骤2.
加入蛋液揉成面团，把面团四六分分成两份，大份加入可可粉，小份加入余量面粉揉匀，擀成3mm厚的面片
