菜谱网 巧克力酱冰激淋泡芙

巧克力酱冰激淋泡芙配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
水a
125
ml
黄油a
50
盐a
5
细砂糖a
30
低粉a
75
鸡蛋a
2
个
鸡蛋液a
少许
黑巧克力b
100
鲜奶油b
200
ml
香草冰激淋c
若干

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作泡芙面团:将水，黄油，糖，盐放入小锅小火加热，使黄油和糖盐完全化开，沸腾后立即离火
步骤2.
过筛低粉,加入上述液体，稍许搅拌均匀后继续放上炉灶小火边搅拌边加热，直至面糊水分蒸发，面糊成团，底部形成一层薄膜后立即离火

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包含此做法的食谱

巧克力 烤箱烤 鸡蛋液 蛋液 摆盘 黄油 糖粉

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