当关东煮遇上狮子头配方
共14种材料
主料:14种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
干海带适量干香菇7朵白萝卜半根胡萝卜半根苹果半个盐少许五花肉250g娃娃菜随意豆泡随意丸子4个虾4只姜1小块葱1小根淀粉少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干海带和干香菇泡发，同苹果，胡萝卜，白萝卜一起放入砂锅中，加足量水，放入高压锅，隔水炖1小时。
步骤2.
炖好的汤底，苹果丢掉，其余配菜捞出装碗。一半的汤用于烫虾，白菜，豆泡和丸子。一半汤留着当清炖狮子头的汤底。
