冰皮月饼配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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糯米粉100g粘米粉100g澄粉无筋面粉50g牛奶或水360ml玉米油70ml白砂糖50g自制红豆沙芋泥适量羔粉熟糯米粉少许
步骤1.
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将牛奶和油和糖一起搅拌至糖融化，倒入三种粉搅拌均匀，后用过筛网过筛一次。
步骤2.
静止10-20分钟后用保鲜膜密封，放入蒸锅大火蒸25分钟至熟透。
