栗子月饼&蛋黄莲蓉月饼配方
共20种材料
主料:20种
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配料表用量比例单位
- 主料
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莲蓉馅干莲子570g糖240g玉米油160g栗子馅栗子500g黄油55g牛奶110g糖100g蛋黄生盐蛋黄10个植物油适量月饼皮中粉165g枧水4g玉米油花生油更好50g转化糖浆116g蛋黄液蛋黄1个蛋清8g
