腐乳蒸鸡配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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土仔公鸡半只白腐乳5块生抽2份老抽1份黄酒2份白糖适量白胡椒粉适量芝麻油少许姜末适量蒜末适量小米辣少量大红椒半个葱花适量
步骤1.
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土仔公鸡搓洗干净斩成小块，沥水备用；
步骤2.
白豆腐乳（半只鸡约用5小块）用勺子摁茸，生抽、老抽、黄酒以大概是2：1：2的比例，加适量白糖、胡椒粉、芝麻油与豆腐乳茸调匀成腌汁；
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