红烧肉配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
五花肉500g蒜头3瓣生姜片若干葱花若干冰糖10～20g生抽50g老抽30g九层塔若干
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉切块洗净，注意肉烧熟后会缩，所以生的时候要切的略大些；蒜切片，生姜切片，葱切小段；九层塔已经备用（其实红烧肉应该用桂皮、八角之类，家里只有九层塔一种香料就用这个代替了）
步骤2.
清水煮开，放入肉焯一下备用
