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香辣小龙虾配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
龙虾
适量
冬瓜块
适量
土豆块
适量
黄瓜块
适量
芹菜
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
葱段
适量
葱花
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
十三香
适量
龙虾调料
适量
豆瓣酱
适量

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步骤1、锅内倒入色拉油,放入适量花椒,接着放入干辣椒、姜片、蒜瓣、葱段炒香。

步骤2、龙虾入锅前最好用盐和料酒腌制入味,入锅后翻炒,期间放料酒、糖、生抽,待龙虾外壳变红后放开水,没过食材为宜,接着加龙虾调料或十三香、豆瓣酱。龙虾最好煮久点。