香辣小龙虾配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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龙虾适量冬瓜块适量土豆块适量黄瓜块适量芹菜适量姜片适量蒜瓣适量葱段适量葱花适量花椒适量干辣椒适量十三香适量龙虾调料适量豆瓣酱适量
步骤1.
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锅内倒入色拉油，放入适量花椒，接着放入干辣椒、姜片、蒜瓣、葱段炒香。
步骤2.
龙虾入锅前最好用盐和料酒腌制入味，入锅后翻炒，期间放料酒、糖、生抽，待龙虾外壳变红后放开水，没过食材为宜，接着加龙虾调料或十三香、豆瓣酱。龙虾最好煮久点。
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