酱油腌黄瓜配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄瓜10斤尖椒1斤盐1袋400克左右酱油4袋糖1斤蒜7到8头姜半斤油4两花椒1小把白酒3两
步骤1.
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准备不锈钢大盆1个，把黄瓜洗干净，切段，盆最下面放尖椒，注意把尖椒从中间折断，撒一层盐，上面放一层黄瓜段撒一层盐。黄瓜腌12小时，把水分都空掉。
步骤2.
如图，蒜切厚片，姜切片。
