菜谱网 蒜蓉小龙虾配方大全 蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
大蒜
200
生姜
50
大葱
一根
龙虾
四斤
辣椒
适量
花椒
适量
黄豆酱
适量
耗油
适量
食用油
适量
芝麻油
适量

步骤1、龙虾清理干净后,最好用淡盐水浸泡十几分钟,因为我们为了保证龙虾肉质的鲜嫩,烧制的时间不会超过十分钟,这样会让虾尾不易进味

步骤2、浸泡虾的同时,我们准备作料,大葱切段,生姜切片,大蒜剁碎,一半用芝麻油浸泡,一半备用