黄金玉米酵母煎饼配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面粉260克玉米粉130克酵母2克面粉100克鸡蛋五个玉米油少量食用盐3克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将玉米粉、260克面粉、酵母粉混合后加入适量30度左右的温水，调成如上图的浓度。因为需要发酵时间所以最好前一天晚上就把这个步骤完成！
步骤2.
将静置过夜的第一步面糊加入100克面粉后搅拌至均匀，加入食盐调味。如果想要香葱口味则用食盐腌制葱花加入面糊，或者可以根据喜好加入火腿丁，肉松等。
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难度：一般口味：原味烹饪方法：煎141
