菜谱网 抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
淡奶油
300
g
牛奶
200
g
砂糖
50
g
炼乳
10
g
抹茶粉
10~15g
朗姆酒
3
g

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步骤1、先将牛奶,奶油,砂糖,炼乳混合后,小火加热,煮开后不断搅拌

步骤2、加热30分钟左右变粘稠,至刮刀拿起后用手指划出一道痕迹,筛入抹茶粉,并加入朗姆酒,搅拌均匀