细砂绿豆糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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A材料脱皮绿豆100g黄油40g细砂糖20g麦芽糖15gB材料细砂馅150g
步骤1.
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脱皮绿豆在水中浸泡12小时，浸泡时要多次换水。
步骤2.
浸泡好的绿豆加50g水，放入高压锅冒气蒸10分钟。用勺子压成泥状。加入细砂糖和麦芽糖，锅内放入黄油，将绿豆泥倒入锅中，小火翻炒，收汁，炒至成面团，大约20分钟。
