半熟蛋。拉面糖心蛋配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4-5只白醋少許盐少許半熟蛋水250毫升酱油4汤匙料理酒4汤匙味醂2汤匙糖4茶匙酱汁材料
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋要先放到室温，如果在冰箱直接拿蛋出来用，这个3+3的时间不适用
步骤2.
煮滚一大锅水，加一点白醋和盐，作用是蛋壳在煮的过程裂开，也会马上把裂口封住
