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凉拌鲫鱼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
2
条(
料酒
适量
泡菜水
适量
老姜
适量
适量
小米椒
适量
1
适量
适量
适量
花椒粉
适量
适量
蒸鱼豉油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
适量

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步骤1、鲫鱼去鳞洗净改花刀用少许盐,料酒,老姜,小葱腌制15分钟

步骤2、韭菜切细,小米椒切细,蒜切米,加入蚝油,白糖,花椒粉,鸡精,少许盐