菜谱网 鲜虾培根+黑椒牛肉双拼披萨

鲜虾培根+黑椒牛肉双拼披萨配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
g
牛奶
160
g
白砂糖
25
g
3
g
鸡蛋液
35
g
蜂蜜
15
g
奶粉
15
g
黄油
30
g
酵母
5
g
牛肉
80
g
鲜虾
10
余只
培根
2
水发香菇
5
什锦蔬菜
适量
披萨酱或番茄酱
适量
料酒黑胡椒碎
少许
黑胡椒酱或黑胡椒粉
少许
白胡椒粉
少许
马苏里拉芝士
200
g左右(随自己喜好)

步骤1、除黄油外,所有面团的食材倒入面包机,先放液体,后放面粉,酵母不要和盐直接接触,以免酵母失去活性

步骤2、选择揉面程序,使食材成为一个光滑的面团,这时候摸上去稍稍硬,不要紧,加入室温软化后的黄油(切小块)继续揉,就会变软了,一般加入黄油后再揉20~30分钟就好了。一般的面包机和面程序默认30分钟,我的面包机有快速和面功能,默认是20分钟,也是可以的。