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步骤1、用电子秤秤好所有用料,放在一边。其中关键:1高筋面粉一定要过筛,筛完的面粉非常细腻,做出的面包瓤才会有蛋糕的柔软口感。2奶粉用调制奶粉更香。3酵母要用耐高糖的。
步骤2、用的东菱面包机,烧色选浅色,标准面包,重量选500克。