爽口凉皮配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面粉100g水50g黄瓜丝半根黄瓜胡萝卜丝适量香菜末适量手撕生菜球适量蒜汁醋糖麻油适量盐生抽适量香油芝麻酱花生碎适量辣油适量黄瓜丝
步骤1.
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面粉放盐（最好高筋粉，饺子粉，我就用的利达雪花粉）加水和成光滑的面团，软硬适度就可以，醒30分钟左右
步骤2.
取个盆放一些凉水，把面团放进去开始抓吧[呲牙]抓得只剩面筋，把面筋捞出再放一个小盆里再洗洗，把之前洗面的水和这回的水放一起，此时水已经像奶一样白了
