菜谱网 烤鸡全腿做法大全 橙香烤鸡腿

橙香烤鸡腿配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿
4
蒜末
10
g
香菜
10
g
柠檬皮碎
5
g
橙子皮碎
5
g
柠檬汁
15
ml
橙子汁
15
ml
5
g
橄榄油
20
ml
40
g
香草
适量
薄荷
适量

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步骤1、10g葱切成葱花,将蒜末、香菜、柠檬皮碎、橙子皮碎、柠檬汁、橙子汁、橄榄油、盐和剩余的30g葱放入料理机搅拌成腌料。

步骤2、鸡腿洗净,沿着鸡腿骨两侧切成琵琶腿。取1/4腌料备用,将剩余的腌料放入密封袋中,与处理好的鸡腿混合均匀密封冷藏20分钟以上。