家常炒豆腐配方
家常炒豆腐皮配方
步骤1、豆腐买来控水晾干一下,即干豆腐最好,切成约5公分长的片。葱切段,辣椒切碎即可,还有姜片未拍。
步骤2、煎锅放油,涂满锅底即可,油热后放豆腐,煎至两面金黄盛出待用。