菜谱网 紫薯曲奇做法大全 紫薯曲奇

紫薯曲奇配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
1
150
g
少许
150
g
1
棉糖
70
g
杏仁糖块
150
g
室温柔软的黄油
125
g
淀粉
80
g
碾磨碎了的榛子
80
g

步骤1、紫薯用微波炉蒸锅8-10分钟蒸到特别柔软。用普通蒸锅也好。总之到特别柔软。加150g杏仁糖块,蛋白用搅拌机打碎,搅拌均匀。然后加入蜂蜜和奶油,继续搅拌均匀。

步骤2、曲奇:将黄油,棉糖,盐,蛋和蛋黄用电动打蛋器搅拌均匀。然后分次加入面粉,淀粉和榛子碎。