红豆面包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉200克低筋面粉20克细砂糖20克盐1/4小匙奶粉15克全蛋液25克水115克无盐黄油15克红豆沙200克
步骤1.
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将材料A全部混合搅拌后光滑均匀后加入材料B的黄油，搅拌成稍微可以拉出透明薄膜状
2、进行基础发酵，发至2倍大
3、将面团分成8等份，滚圆后包入红豆沙，放入烤盘
步骤2.
松弛15分钟，用手将面团压成圆饼状
