鱼香肉丝配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋清1只猪里脊150g胡萝卜50g青笋50g木耳10g郫县豆瓣1大勺糖1小勺醋1小勺酱油2小勺水3小勺葱适量姜适量蒜适量水淀粉一勺干淀粉一小勺料酒一勺青椒50g泡椒10g
步骤1.
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木耳，青椒，胡萝卜，青笋，里脊肉切丝。里脊肉用干淀粉料酒蛋清盐码味。
步骤2.
肉腌10分钟，进油锅滑至快熟
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