摩卡咖啡牛轧糖配方
共12种材料
主料:10种
佐料:2种
步骤1.
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由于牛轧糖的制作过程对温度的要求很高，所以必须一气呵成。因此请先看完菜谱中听所有流程后再开始操作。另外，需要提前准备好所有的原材料及所需工具。需要用到的工具有烤箱、打蛋盆、打蛋器、电子称、油布、烤盘（最好选用蛋糕盘）、擀面杖、刮板、刮刀、温度计。首先处理花生仁，将烤箱预热至150度，把花生仁均匀平铺在烤盘上，送入烤箱烤20分钟。烤好花生后，另取一个烤盘，把核桃碎送进烤箱150度烤8分钟
步骤2.
烤好的花生仁充分凉透，用手指搓去花生皮
